Publikováno

Ozvěny Jihlavského festivalu

Milí přátelé,

zastoupení kraje Vysočina v Bruselu vás zve do bruselského kina Cinéma Nova na promítání dokumentárních filmů, které mohli čeští diváci zhlédnout během minulého ročníku Mezinárodního festivalu dokumentárních filmů Jihlava.

Zahájení ozvěn festivalu proběhne v budově Evropského parlamentu v Bruselu (PHS, P4B001) pod záštitou europoslance Pavla Ploce, eurokomisařky Věry Jourové a velvyslance České republiky v Belgii Jaroslava Kurfürsta ve středu 27. ledna 2016 od 18:30 do 21:30.

Přihlašovací formulář na zahájení bruselských ozvěn Jihlavského festivalu, jakožto i celý program těchto ozvěn od 28. 1. do 7. 2. 2016 najdete zde: http://www.dokument-festival.com/about.us/year-round-activities/ozveny/brusel/2016

Publikováno

Radostné Vánoce a šťastný nový rok 2016

Milí přátelé, členové Besedy i naši další příznivci,

konec roku se nezadržitelně blíží, rádi bychom Vám tedy popřáli

příjemné adventní dny,

radostné, bezstarostné a klidné vánoční svátky

a šťastný, bezpečný a zdravý nový rok 2016!

Těšíme se na všechna naše nová setkání s vámi.

Váš besední tým

Publikováno

Ananasový koláč alias „O“

Těsto:    
    1 ½ hrnku polohrubé mouky
    1 ½ hrnku cukru krupice
    2 celá vejce
    1 prášek do pečiva
    2 lžičky potravinové sody
    1 ananasový kompot (567g)

Krém:    
2 pomazánková másla
1 vanilkový pudink (hotový v kelímku nebo uvařit asi půl sáčku vanilk. pudinku v 200 ml mléka, má být tužší)
1 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr

Všechny přísady do těsta ušleháme, nejdříve vejce s cukrem, pak mouku s práškem a sodou a nakonec ananasový kompot i se šťávou a upečeme na hlubším plechu nebo raději na pekáči ve středně vyhřáté troubě. Hrnek je spíš větší, 250 – 300 ml.

Na krém dobře našleháme pomazánkové máslo s cukrem, pak po lžičkách přišleháváme pudink a krém natřeme na koláč, který pak pokapeme rozpuštěnou čokoládovou polevou (nebo posypeme čokoládovým drobením) a posypeme nasekanými ořechy. Necháme vychladit v ledničce. Lepší je udělat koláč alespoň jeden den předem, aby se rozležel, ale je vynikající i za týden, pokud se nesní hned! :-))

PS: Pomazánkové máslo můžeme v Belgii nahradit půlkou čerstvého másla (asi 15 dkg) a asi 20-25 dkg místního tvarohu značky Campina (maquée de Brabant – Brabantse Plattekaas v kulatém kelímku, nejlépe je nechat před odkapat na na lněné utěrce na sítku), pudink děláme velmi hustý a dáváme jej asi víc, než uvádí recept. Záleží, jak velký je pekáč. Všechny ingredience musí mít před šleháním stejnou teplotu.

DOBROU CHUŤ!!!

Stáhnout recept jako PDF   PDF

Publikováno

Divadlo Z deníku hraběnky M.

POZOR! POZOR! POZOR!

Milí přátelé,


je nám velice líto, že musíme plánované divadelní představení Z deníku hraběnky M. zrušit, dostali jsme totiž zprávu paní režisérky Struskové, že paní Zora Jandová onemocněla chřipkou.

Všichni jsme se na představení velmi těšili, proto se pokusíme najít náhradní termín, který vám včas oznámíme.

Zaplacené vstupné vám v nejbližších dnech vrátíme.

Děkujeme vám za pochopení a těšíme se na příští shledání.


Publikováno

Nepečený čokoládový cheesecake

400 g čokolády na vaření
500 g Mascarpone
250 ml smetany
130 g máslových sušenek
100 g másla

Do rozmixovaných nebo válečkem rozdrcených sušenek přidáme rozpuštěné máslo.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, na něj rovnoměrně rozprostřeme sušenkovou hmotu a dáme na 30 minut do ledničky.

Do směsi z Mascarpone a 250 ml smetany přidáme 400 g ve vodní lázni rozpuštěné a vlažné čokolády a šlehačem vyšleháme na hladký krém.

Čokoládový krém rozetřeme na sušenkový korpus a hotový čokoládový cheesecake vložíme na několik hodin zpět do lednice.

DOBROU CHUŤ! 🙂

Stáhnout recept jako PDF   PDF