350 gr polohrubé mouky
250 gr pískového cukru
2 vejce
¾ sklenky (2 dcl) oleje
1 vanilkový cukr
2 vrchovaté lžičky jedlé sody
3 lžíce kakaa
1 kefír nebo řídký nízkotučný jogurt
(½ litru = 2½ sklenky)
Cukr a vanilkový cukr ušleháme s vejci, postupně přidáváme a zašleháváme olej, kefír nebo jogurt a mouku se sodou a kakaem. Nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Pečeme při 160° C asi 25 minut.
Po upečení a vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhaným kokosem nebo nasekanými ořechy.
Dobrou chuť!
