Dušené zelí

  • hlávka červeného nebo bílého zelí
  • cibule
  • olej nebo sádlo
  • sůl a kmín, cukr
  • ocet nebo citronová šťáva
  • případně jablko

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme na nudličky nakrájené zelí a nepřikryté za občasného míchání smažíme. Potom podlijeme horkou vodou, přidáme kmín a sůl. K zelí můžeme přidat nakrájená (oloupaná) jablka. Přikryté pak dusíme, dokud zelí nezměkne. Před dokončením dochutíme solí, octem nebo citronem a troškou cukru.

Dobrou chuť!


Stáhnout recept jako PDF PDF