400 g čokolády na vaření
500 g Mascarpone
250 ml smetany
130 g máslových sušenek
100 g másla
Do rozmixovaných nebo válečkem rozdrcených sušenek přidáme rozpuštěné máslo.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, na něj rovnoměrně rozprostřeme sušenkovou hmotu a dáme na 30 minut do ledničky.
Do směsi z Mascarpone a 250 ml smetany přidáme 400 g ve vodní lázni rozpuštěné a vlažné čokolády a šlehačem vyšleháme na hladký krém.
Čokoládový krém rozetřeme na sušenkový korpus a hotový čokoládový cheesecake vložíme na několik hodin zpět do lednice.
DOBROU CHUŤ! 🙂
