- ½ kg polohrubé mouky
- 1 ½ lžičky sušených kvasnic
- 5 g cukru
- 20 g oleje
- 260 ml vlažné vody
- 10 g soli
- vejce nebo mléko na potření
- mák, kmín, sůl na posypání
Do mouky rozmícháme kvasnice, přidáme cukr, olej a vlažnou vodu. Když se vytvoří těsto, přidáme sůl. Vymíchané těsto přikryjeme utěrkou a v teple necháme 2 hodiny kynout. Poté je na vále rozdělíme na 15 nebo víc dílů a necháme ještě 10 minut kynout. Vyválíme oválky a stočíme do rohlíku. Před pečením je pomažeme našlehaným vejcem nebo mlékem a posypeme kmínem nebo mákem a solí. Pečeme v troubě předehřáté na 150 ° C asi 20 minut.