Sobota, 5. prosince 2020 (10:00 nebo 15:00)

Pečeme vánočky ONLINE

Nikdy by mě nenapadlo, že by bylo možné, natož potřebné, pořádat pečení vánoček jako videokonferenci přes internet. Není nad prima partu, která se sejde u jednoho stolu při společné práci se společným cílem upéct  pro rodinu či pro přátele chutné vánočky a ještě se u toho příjemně pobavit!

Avšak naše 15. společné pečení jinak než online zorganizovat kvůli vaší i naší bezpečnosti nelze. Řídíce se heslem „Lepší něco nežli nic!“, zkusím to s vámi na Skypu. Pečení bývá pro mě celodenní záležitostí – obvykle od 10. hodiny ranní do 11. hodiny večerní, s jedním válem a jednou troubou musíme zadělávat těsto postupně. Online se do toho můžeme pustit všichni/všechny společně.

K vánočkám se sejdeme v sobotu 5. prosince, přihlásit se můžete do první skupiny od 10 hodin, nebo do druhé skupiny od 15. hodiny. Společně připravíme a vymícháme těsto, pak si dáme dvouhodinovou pauzu a až těsto vykyne, společně se pustíme do pletení a pečení.

Můžete si upéct jen jednu vánočku, ale kdo si chce procvičit svaly anebo si jednu vánočku zamrazit na svátky, zadělá si dvojnásobnou dávku a upeče si vánočky dvě. Lze je péct najednou na jednom plechu.

Na jednu vánočku potřebujeme:

  • ½  kg  polohrubé mouky (možno i belgickou „farine fluide“ čili „vloeiende bloem“)
  • droždí (nejlépe sušené – 1 balíček)
  • 100 gr cukru (či více, pokud ji chcete mít sladší)
  • 100 gr másla či margarínu (nebo více, pokud ji chcete mít tučnější)
  • 2 – 3 vejce
  • asi 200 ml mléka (podle vlhkosti mouky a velikosti vajec)
  • špetku soli
  • nasekané ořechy nebo mandle, rozinky (spíš menší velikosti)
  • 1 vejce na potření upletené vánočky
  • větší mísu na těsto a vařečku
  • pečicí papír (nemusí být, když máte kvalitní plechy)
  • alobal na přikrytí vánočky při dopékání

Chcete se do toho pustit, aniž byste tentokrát museli opustit svůj domov a vyrážet do Braine-l’Alleud?

Přihláška je zde: https://forms.gle/BTF9AnDhEnkDAtmd7

Těším se, že nehledě na fyzickou vzdálenost si pečení příjemně užijeme a vánočky budou nadýchané a chutné jako v jiných letech.

            Olga

Místo : Skype - uživatelské jméno: Český krajanský spolek Beseda Belgie
Kontakt : spolek@beseda.be