Pekli jste s námi již někdy vánočky? Snad ano. Za ta léta se u nás totiž vystřídala hezká řádka krajanů. V posledních letech se této činnosti věnujeme dokonce po dva dny. Letos budeme péct v sobotu 7. prosince u Zuzky a v neděli 15. prosince u Olgy (POZOR, zde změna z 8.12.!), vždy od 9 do 23 hodin. Obě bydlíme v Braine-l´Alleud (pro Vlámy – v Eigenbrakelu ).
Otázka času při rozhodování, zda se zúčastnit pečení či ne, nepřipadá zrovna moc v úvahu, jelikož se tak jako tak na prosincové svátky musíme připravit. Zbývají tedy dvě nebo tři, ale vlastně čtyři možnosti:
- Bojíte se, protože si myslíte, že neumíte připravit kynuté těsto, že plést vánočku je příliš složité a trvá to dlouho. – Buďte bez obav, ještě se nestalo, že by to někdo nezvládl! A pokud jste slyšeli Filipa Tellera vyprávět o sebevědomí, věřte, že i vám na konci dne pořádně stoupne! 🙂
- Vánočku děláte už dávno, je to pro vás hračka! – I ve vašem případě není na škodu zkusit to tentokrát společně. Vždycky se sejde prima parta, která spontánně vytvoří skvělou atmosféru, takže se vám ani nebude chtít jít domů.
- Vánočku byste si rádi udělali, ale osobně nás neznáte, tak se necítíte na to, abyste jen tak přišli k někomu domů do kuchyně… to by ale měla být vaše nejmenší starost! Vánoce jsou svátky sdílení a otevřených srdcí, takže tuto starost hned vypusťte z hlavy.
- Vánočku nejíte, péct nechcete, ale advent a Vánoce máte přesto rádi. Péct není povinnost, přijďte si jen tak popovídat a jak se u nás v Podkrkonoší říká: „Přijďte pobejt!“
- Vstup je volný, doporučujeme jen přinést s sebou nějaké občerstvení na společný stůl a vyplnit přihlášku https://forms.gle/NrBVZun7BWecx2mV9, abychom se na ten víkend mohly se Zuzkou lépe připravit.
Na jednu vánočku potřebujete následující ingredience:
- ½ kg polohrubé mouky (možno nahradit belgickou „farine fluide“ čili „vloeiende bloem“)
- 100 g cukru (či více, pokud ji chcete mít sladší)
- 100 g másla či margarínu (nebo více, pokud ji chcete mít tučnější)
- 3 vejce
- nasekané ořechy nebo mandle do těsta a na posypání, případně mandlové lupínky
- rozinky (spíš menší velikosti)
Upéct si však můžete dvě vánočky, vejdou se na plech společně. Nezapomeňte si přinést větší mísu na těsto a na upečenou vánočku velký podnos, plech nebo krabici. Není na škodu vzít s sebou i partnera, aby zapojil svaly při vymíchání těsta. 🙂 Beseda zajistí další nutné ingredience jako sušené droždí, mléko, sůl a vejce na potření vánočky.
Těšíme se na vás, na advent a na kouzelné vánoční svátky.
Olga a Zuzka, George a Ulf