Mikulášská nadílka 2017

Milí přátelé,

abychom udělali radost co nejvíce dětem, přiobjednali jsme nadílku a přidali do každé skupiny několik dětí.

Všechny ostatní přihlášky však od minulého víkendu evidujeme v seznamu náhradníků. Naše pokladní Karin vás kontaktuje, pokud se pro vaše dítě (děti) uvolní místo.

Děkujeme vám za pochopení.

Loutkové divadlo Peruchet

Milí rodiče,

v květnu probíhá v našem spřáteleném Královském loutkovém divadle Peruchet (50, Avenue de la Forêt, 1050 Brusel) mezinárodní loutkový festival.

V rámci tohoto festivalu přijede do Bruselu s představením Sněhurka pražské divadlo LOKVAR. Představení je v češtině a je určené dětem od 3 let. Zhlédnout jej můžete se svými ratolestmi v sobotu 13. a v neděli 14. 5. 2017, vždy od 15 hodin.

Další informace o tomto i dalších loutkových představeních najdete na webových stránkách divadla http://www.theatreperuchet.be/festival-2017/

Dušené zelí

  • hlávka červeného nebo bílého zelí
  • cibule
  • olej nebo sádlo
  • sůl a kmín, cukr
  • ocet nebo citronová šťáva
  • případně jablko

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme na nudličky nakrájené zelí a nepřikryté za občasného míchání smažíme. Potom podlijeme horkou vodou, přidáme kmín a sůl. K zelí můžeme přidat nakrájená (oloupaná) jablka. Přikryté pak dusíme, dokud zelí nezměkne. Před dokončením dochutíme solí, octem nebo citronem a troškou cukru.

Dobrou chuť!


Stáhnout recept jako PDF PDF

Sekaná pečeně

  • mleté maso (hovězí s vepřovým v poměru asi 3:2)
  • vejce
  • cibule
  • česnek
  • bylinky
  • pepř a sůl
  • majoránka
  • mléko
  • strouhanka
  • olej (slunečnicový) nebo sádlo
  • případně – vařená vejce

Do mísy dáme maso, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření a bylinky, sůl, trochu strouhanky, kterou zalijeme mlékem. Zpracujeme. Na prkénku posypaném strouhankou připravíme jeden nebo dva válečky. Dovnitř můžeme vložit uvařená vejce. Válečky položíme do pekáčku, kam jsme nalili olej, a přikryjeme. Pekáček dáme do rozpálené trouby a pečeme asi hodinu, po půl hodině obrátíme. Doba pečení je kratší, pokud děláte válečky dva. Sekanou můžeme podlít trochou horké vody a ke konci dopéct odkryté, abychom získali kůrčičku.

Dobrou chuť!


Stáhnout recept jako PDF   PDF

Příloha: Bramborové špalíčky (Šišky)

  • vařené brambory
  • hrubá mouka
  • krupice
  • vejce
  • sůl

Oloupané brambory (uvařené den předem a studené) nastrouháme na jemném zeleninovém struhadle, přidáme jedno vejce, hrubou mouku s krupicí a lžičku soli. Mouka a krupice tvoří dohromady třetinu váhy vařených brambor, např. 300 g mouky a 30 g krupice, dáme-li víc krupice, budou křehčí, dáme-li víc mouky, budou hladší. Krupice může tvořit maximálně třetinu této směsi mouky a krupice. Z těsta tvoříme kuličky nebo válečky, které krájíme na krátké špalíčky. Těsto zpracováváme rychle a zaváříme do prudce vroucí osolené vody, syrové těsto stáním řídne. Po zavaření špalíčky nadzdvihneme, aby se nepřilepily na dno. Uvařené špalíčky vyplavou na hladinu, jeden u nich rozřízneme, abychom se ujistili, že není uvnitř syrový. Podáváme se smaženou cibulkou.

Místo špalíčků můžeme udělat bramborové knedlíky, ty vaříme asi 15 – 20 minut, po 7 – 10 minutách je otočíme a po vytažení do nich píchneme několikrát vidličkou, aby z nich vyšla pára a nesrazily se.

Dobrou chuť!


Stáhnout recept jako PDF   PDF

Drožďová polévka

  • ovesné vločky
  • cibule
  • čerstvé droždí
  • olej (slunečnicový) a čerstvé máslo
  • cibule
  • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) a cuketa
  • bylinky – petrželka, pažitka, mladá cibulka
  • sůl
  • kmín
  • voda

V menším hrnku zasmažíme na oleji cibuli, přidáme čerstvé droždí a dusíme, dokud nezhoustne a nezačne trochu tmavnout. Zalijeme vroucí vodou a trochu povaříme. Ve velkém hrnci povaříme ovesné vločky, kam přidáme kmín. K vločkám přidáme připravené droždí s cibulí, osolíme a přivedeme k varu. Do vařící se polévky přidáme nastrouhanou zeleninu a část bylinek. Do téměř hotové polévky přidáme čerstvé máslo. Servírujeme s nasekanými čerstvými bylinkami nebo i s osmaženou, na kostičky nakrájenou houskou.

Dobrou chuť!


Stáhnout recept jako PDF   PDF